“做过了脆皮肠，这次买了一袋德国纽伦堡香肠的调料，做了德国香肠，做这个香肠最大优点就是方便，除了它调味料一样不加，而且不用晒不用晾干，做了直接就可以煎熟吃！就是灌肠还没找到好工具有点累人！”

主料：猪肉泥 (500g)

辅料：肠衣 (1条)、鸡蛋 (1个)、德国纽伦堡香肠调料 (1小包)、厨具、煮锅

分类：西餐小吃咸鲜煮数小时简单难度、买回的猪肉泥，最好是有肥有瘦的、买的一袋德国香肠调料，里面有6小包、取一小包调料放人肉泥中，我还加了一个鸡蛋、把肉泥搅拌均匀后按一个方向搅上劲、肠衣提前浸泡一会、把肠衣套在灌肠的漏斗上、开始灌肠，我就是那根筷子往里塞、灌好的香肠，每隔一段纽一下、锅里加入清水用小火煮10分钟或者蒸10分钟、捞出后一段一段剪开，可以冷冻保存、锅里加少许油把香肠煎至金黄色即可

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