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德国纽伦堡香肠的做法

发布:lygljmz浏览:3106次

“做过了脆皮肠,这次买了一袋德国纽伦堡香肠的调料,做了德国香肠,做这个香肠最大优点就是方便,除了它调味料一样不加,而且不用晒不用晾干,做了直接就可以煎熟吃!就是灌肠还没找到好工具有点累人!”

主料:猪肉泥 (500g)

辅料:肠衣 (1条)、鸡蛋 (1个)、德国纽伦堡香肠调料 (1小包)、厨具、煮锅

分类:西餐小吃咸鲜煮数小时简单难度、买回的猪肉泥,最好是有肥有瘦的、买的一袋德国香肠调料,里面有6小包、取一小包调料放人肉泥中,我还加了一个鸡蛋、把肉泥搅拌均匀后按一个方向搅上劲、肠衣提前浸泡一会、把肠衣套在灌肠的漏斗上、开始灌肠,我就是那根筷子往里塞、灌好的香肠,每隔一段纽一下、锅里加入清水用小火煮10分钟或者蒸10分钟、捞出后一段一段剪开,可以冷冻保存、锅里加少许油把香肠煎至金黄色即可



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